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「粄」是客家人稱糯米做成糕點的名稱,在清末民初講求勞力密集的農耕生活,家族希望多子多孫多福氣,於是以「米粄」供品祈求伯公伯婆(客家土地公土地婆的稱呼)庇佑,並許願會以更多「米粄」還願,結果果然靈驗。因此,漸漸將因為求得新丁而向神明還願的「米粄」供品稱為「新丁粄」。
客委會表示,11日上午歡慶踩街活動將有結合客家社團、學校學生、社會青年組成嘉義市東區周轉 精彩的踩街隊伍展現活力,不但有苗栗、彰化等縣市組團參與,日本鳥取縣也將組團來台共襄盛舉,可見「台中東勢新丁粄節」不僅走向全國性,更邁向國際化。
今年新丁粄節除了延續往年規劃辦理120斤超級傳統新丁粄展示、擲筊祈福活動、求子儀式、求文昌儀式、丟炮響表演、客家優秀團體表演等系列活動,並將在「傳統新丁粄比賽」活動中,特別強調文化街各廟宇的「新丁會員比賽」,回歸傳統家戶的趣味性。
此外,2月11日元宵節夜晚在東勢區文化街也將辦理「鬧元宵兒童自製創意燈籠比賽臺南市柳營區債務整合諮詢 」,為2017台中東勢新丁粄節帶來豐沛活力與童趣。
為強化在地民眾參與,市府客委會也打破往年在東勢客家文化園區舉辦大型晚會的方式,改在貼近宜蘭縣五結鄉個人信用貸款 文化街的鯉魚伯公公園,於2月11日元宵節晚上舉辦以在地青年為主的藝文展演活動。
已連續8年獲得客家委員會列入「客庄12大節慶」的全國性活動的「台中東勢新丁粄節」系列活動,今年又再度獲選為「客庄12大節慶」之一,將於2月11日至12日熱鬧登場。
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